Der Bäcker Gotthard Obauer ist ein Tüftler – 2016 hat er mit viel Recherchieren und Ausprobieren ein Biodinkelkeimbrot gebacken, das im April desselben Jahres beim internationalen Brotwettbewerb mit einer Goldmedaille (eine von 11) ausgezeichnet wurde. Na, so jemanden musste ich natürlich wieder interviewen.
Tag: Nachhaltig
Einer, der sein Handwerk versteht - Gotthard Obauer
30.3. 2017 - Eröffnung Bio-Bauernmarkt Bergheim