Tag: Bio schmeckt

Thomas Höfinger hat vor 3 Jahren das Unternehmen seiner Vorfahren übernommen, in Bergheim angesiedelt und auf Bio umgestellt. Und seither: wow! Das EISWERK produziert als mittlerweile Zweitgrößter Bio-Eis Produzent in Österreich für den Handel (z.B. der Hofer-Marke „Zurück zum Ursprung“),

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Schon mal gesehen, wie  „Osterschinken & Selchroller“ produziert werden? Also mir läuft dabei das Wasser im Mund zusammen. Hannes Hainz hat aus der Nebenerwerbs-Landwirtschaft seines Vaters in Bürmoos seit 1980 aufbauend einen Bio-Hof mit Metzgerei gemacht – aus Überzeugung. Auch bei

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Leidenschaft ist ansteckend: vor 40 Jahren hat Josef Mangelberger mit der Käseproduktion begonnen – klein angefangen, viel ausprobiert und dann, als die Stammkunden immer mehr wurden, erweitert. Heute ist die gesamte Familie mit Begeisterung dabei. Auf den Wiesen rund um

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Bio-Gemüse vom Bio-Hof Schmuckbauer in Oberndorf – „Qualität gepaart mit einer gelebten Erdverbundenheit“ – so haben wir euch letztes Jahr das Credo von Familie Schmuckbauer vom  Bergheimer Biobauernmarkt vorgestellt. Und weil ich immer alles ganz genau wissen möchte (jo, i bin

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